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FAQ
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반드시 영양 성분표에서 '당류 0g'인 '무가당(Unsweetened)' 제품인지 확인해야 합니다. 건강 음료라는 이미지와 달리 시중 제품에는 단맛을 내기 위한 설탕이 상당히 많이 들어있습니다. 단백질 보충이 목적이라면 두유를, 칼로리를 낮추는 것이 우선이라면 아몬드유를 선택하세요. 첨가물이 최소화된 제품일수록 다이어트와 건강에 훨씬 이롭습니다.
GI 지수가 낮은 식품은 소화 흡수 속도가 느려 혈당을 완만하게 올립니다. 혈당이 급격히 오르면 이를 낮추기 위해 인슐린이 과다 분비되는데, 인슐린은 쓰고 남은 당을 체지방으로 저장하는 역할을 하기 때문입니다. 현미, 오트밀, 통밀빵 등을 선택하면 인슐린 수치를 안정시켜 지방 축적을 최소화하고 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.
많은 분이 샐러드를 먹으면서 마요네즈 기반의 랜치나 사우전드 아일랜드 드레싱을 듬뿍 뿌리는데, 이는 밥 한 공기 이상의 칼로리를 섭취하는 것과 같습니다. 다이어트 중이라면 올리브유와 발사믹 식초, 레몬즙 등을 베이스로 한 가벼운 오일 드레싱을 추천합니다. 올리브유의 좋은 지방 성분은 채소 속 비타민의 흡수를 돕고 포만감을 높여줍니다. 드레싱을 뿌려 먹기보다 찍어 먹는 방식을 택하면 섭취량을 조절하는 데 큰 도움이 됩니다.









